NEW!! KARNAGE
2026.10.16 Friday
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【ワインガイド更新！】
フランス ジュラからカルネージュの新着です！
カルネージュは、アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが 「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式に立ち上げたネゴシアン・醸造会社です。買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造しています。
人気を博した「ネゴス・バカ」に続くプロジェクト「カルネージュ」。しかし造りたいワインの方向性の違いからカルネージュの両輪の一人、シャルル・ダガンが離脱。現在はステファン一人で造っています。添加物は一切使用せず、何も加えず、何も取り除かない、まさにピュアなブドウ果汁です。
今回は定番で人気の「ヴィ・ノヴェル」新ヴィンテージの入荷です。華やかさをうまく出しつつも出し過ぎない、絶妙な味わいです。ぜひお試し下さい！
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○ヴィ・ノヴェル 2025 [白] (ミュスカ・ダレクサンドリー)
