NEW!! MARUMEGANE
2026.09.25 Friday
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【ワインガイド更新！】
北海道余市町からMARUMEGANEの新着です！
MARUMEGANEは、北海道に移住した大野 崇氏が手掛けるプロジェクトです。
大野氏は、都内の小売店の酒屋部門でのバイヤー業務や自然派ワインのインポーター業務を経験した後に、ワーキングホリデーを利用し、渡仏。門を叩いたのはボージョレのシリル・アロンソとフロリアン・ルーズでした。ネゴシアンとしていた2人が2015年に取得していたシャトーにて住み込みで栽培、醸造を経験する中で、人一倍熱心に働く大野に対し、シリルから栽培家からブドウを買ってワインを醸造してみないかと薦められ、シリルに教わりながら2018年に初のワイン造りを経験。帰国後、北海道への移住準備を進め、2019年4月に北海道・仁木町に移住し、2022年5月に余市町にて農地を取得。2022年は造成およびワイナリーの建築を行い、2023年から植樹およびワイナリーが稼働しました。
今回は余市を支えてきてくれた産業へのリスペクトを込めて造られた、リンゴと樽熟成のケルナーをブレンドした「ニツ果」のリリースです！余市の飲み屋街ではロスが出るため泡があまり好まれず、泡無しのシードルに仕立てたとのことです。酸が心地よいグビグビと飲めるスタイルです。黒い瓶にいれたニツ果を、ぜひお試し下さい！
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○ニツ果 [シードル発泡無し] (リンゴ(サンふじ、シナノスイート、ぐんま名月、はるか、シナノゴールド)、ケルナー)
