New!! Domaine Joubert
2026.09.24 Thursday
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【ワインガイド更新！】
フランス ボージョレからドメーヌ・ジョベールの新着です！
ドメーヌ・ジョベールの名前を知らない人はボージョレではいない程、 現地フランスでは有名です。それは第4代目の当主マルセル・ジョベールがボージョレのワイン協会の会長であったと共に、1980年代にあのマルセル・ラピエール氏と共にボージョレの地で無農薬を実践したパイオニアであるからです。
現在は長女カリーヌが畑を引き継ぎ、赤ワインだけのワイナリーから白ワインの醸造を開始し、2019年から農法も変えました。まだ雑草が生える前の春に牧草を撒き、雑草の成長を抑える農法に変えたのです。合理的な農法なのですが、技術的・タイミング的に判断が難しい事、金銭的にも多額の費用がかかる事、また仕事量も膨大な事。実際にはとても大変な農法です。醸造方法もカリーヌになってから、よりカルボニックの期間を長くして、ピュアな味わいになってきました。お父様から引き継いだ、素晴らしい畑を、女性らしい感覚で守り引き継いでおり、ワインの味わいは年々向上しております。
今回は新井順子さんの造る定番のペティアン2キュヴェとガメイの赤の全3キュヴェの入荷です。ボージョレ無農薬栽培のパイオニア名家ジョベールのワインを、ぜひお試し下さい！
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○シャルリー・シャルドネ・ペティアン・ヴィニフィエ・パー・ジュンコ 2024 [白発泡] (シャルドネ)
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○ガメイ・ロゼ・ヌーヴォー・ヴィニフィエ・パー・ジュンコ 2019 [ロゼ発泡] (ガメイ)
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○ブルイィ・レ・グレ ローズ 2021 [赤] (ガメイ)