New!! Podere Magia

2026.07.23 Thursday

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【ワインガイド更新！】
イタリアエミリア=ロマーニャからポデーレ・マージアの新着です！
ポデーレ・マジーアは、エミリア＝ロマーニャ州レッジョ・エミーリア郊外で、農学士ステーファノ・ペスカルモーナが2013年に始めたワイナリーです。もともとは持続可能な農業、特にバイオダイナミック農法を専門とする農業コンサルタントや大学講師として活動していましたが、“(真っ当な)農業”という名の魔法（マジーア）に魅せられ、その素晴らしさを伝える中で、“発酵”“ワイン”“テロワール”という新たな魔法にも惹かれ、自らワイン造りを始めました。
畑があるヴァル・デンツァは、エンツァ川が運んだ肥沃な沖積土壌と優れた水はけ、多様な生態系に恵まれた土地。約1000年前からパルミジャーノ・レッジャーノの産地を支えてきた永続的採草地であり、生物多様性が守られ、風と水の流れが常にある理想的な自然環境です。周囲にブドウ栽培農家がほとんどなかったことも、この土地を選んだ理由の一つでした。
マッサル・セレクションした枝から育てたトレッビアーノ、マルヴァジーア、スペルゴラ、ランブルスコを植樹し、現在は3haの畑から年間約15,000本のワインを生産しています。
新しくご紹介の造り手で、今回は全11アイテムの入荷です。いかなる場面でも亜硫酸を使わない、ピュアでナチュラル感たっぷりな味わいです。ぜひお試しください！
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○トレッビアーノ・フリッザンテ 2022 [白発泡] (トレッビアーノ・ロマニョーロ、スペルゴラ)

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○マルヴァジーア・フリッザンテ 2022[白発泡] (マルヴァジーア・ディ・カンディア)