New!! Leipp Leininger

2026.07.22 Wednesday

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【ワインガイド更新！】
フランスアルザスからライプ・ライニンガーの新着です！
アルザスワイン街道北部バール村の18世紀から続く歴史あるドメーヌです。キルシュベルグ・ドゥ・バール、ゾッツェンベルグ、ヴィーベルスベルグのグラン・クリュを所有しています。
現当主リュックは、スイス、オーストリアで経験を積み、2005年にワイナリーを引き継ぎました。10haの畑は険しい斜面に点在し、グラン・クリュの標高 750m の畑まで100m以上の高低差に及びます。険しい斜面は馬で耕作し、雑草は掘り返すのみで自然のままの栽培を行っており、2005年から無農薬、2014年からビオディナミに切り替えました。
「アンフォラ醸造でSO2無添加のオレンジワイン＝自然なワイン」といった短絡的な考え方からは程遠く、ワイン造りは古典的とも言える昔ながらの方法を踏襲しており、
低い収量で十分な凝縮度があるワインはバランスが良く安定感があります。醸造は代々伝わる大樽 (6000L) などを用い、中には100年前の大樽も現役で使用しています。
アルザスの澄んだ空のようなクリーンでおだやかな味わいのワインの造り手で、クンプフ・エ・メイエーが2019年からはじめたジュー・ドゥ・ヴァンにも参加しています。
今回は新ヴィンテージ4キュヴェの入荷です。ぜひお試しください！
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○クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット・アリアンス 2023 [白発泡] (シャルドネ)

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○シルヴァネール 2023 [白] (シルヴァネール)