Si Rose 2016&17 / Christian Binner
2018.10.20 Saturday
フランス アルザスの造り手 クリスチャン・ビネールの人気のシ・ローズ 2016/2017の新入荷です！
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とても綺麗なピンク色、でもラベルをよく見ると薔薇をくわえた骸骨の絵が…笑。
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バラのような=Si Roseと肝硬変=Cirrhoseの発音が似ているためラベルに肝臓が描かれています。ピノグリとゲヴュルツを共に8ヶ月醸した2016年と8日間醸した2017年をアッサンブラージュしフードルでシュールリー熟成、2018年春に瓶詰めしました。
やや憂いあるサーモンピンク色、オレンジピールやハーブの香り、しみじみと旨味が拡がるアンニュイな印象です。
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他にもクリスチャン・ビネールはアイテムがたくさんあるのでそちらもぜひチェックしてみてください。
＊クリスチャン・ビネール 全商品＊