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【ワインガイド更新！】
フランス　ラングドックからフォンテディクトの新着です！
当主のベルナール・べラッセンの父親はチュニジアでイチジクの蒸留酒（ブッハ）を醸造する家庭、母親はイタリア・パンテレリア島のワイン生産者の家庭に生まれました。ベルナールはチュニジアで1951年に生まれ、10歳の頃にフランスのペルピニャンに移り住みました。その頃、父はベジエとナルボンヌ辺りの平地の畑で、馬やロバを使い耕作し有機栽培でジュースを造っていました。
幼い頃から自然と目にしていた農法、また、学生時代にマクロビのレストランでアルバイトをしていた影響などもあり、彼がワインを醸造するにあたって馬を使っての有機栽培は自然な流れでした。今も変わらずの姿勢で栽培・醸造に取り組んでいます。
ブドウの果実味をしっかりと感じれる今からの季節にゆっくりと楽しむのにピッタリな1本お楽しみ下さい！
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◯クレール・ド・ブレイズ 2021 [ロゼ] (カリニャン)

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◯クリス 2019 [赤] (カリニャン)

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◯プロミス 2020 [赤] (カリニャン、シラー)

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