NEW!! O2Y

2026.08.25 Tuesday

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【ワインガイド更新！】
フランスジュラからオードゥイグレックの新着と再入荷です！
O2Y(オードゥイグレック)は、ジュラ地方のポリニーを拠点とするオリヴィエ・グアラ氏が2020年に設立したワイナリーです。もともとヴィンテージカーのレストアや販売に携わっていましたが、長年親しんできたジャン＝フランソワ・ガヌヴァやピエール・オヴェルノワのワインに影響を受け、自らワイン造りの道へ進みました。近年のジュラ地方では霜や雹の影響で収穫量が不安定なため、ジュラらしいスタイルを大切にしながら、アルザスやボジョレーなどの良質なブドウも取り入れて醸造を行っています。2022年にはアルボワとポリニーに畑を取得し、自社栽培にも取り組んでいます。醸造ではできる限り人の手を加えず、ブドウ本来の個性を引き出すことを重視。クリーンでピュアな味わいの中に豊かな果実味とフレッシュさを備えた、親しみやすさと品の良さを兼ね備えたワインを生み出しています。
今回は新ヴィンテージ2キュヴェとひさしぶりの入荷のオレンジを含む全4キュヴェの入荷です。ふくよかなミネラル感と余韻が長く、染み渡る繊細な味わいをぜひお試しください！
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○グリミック 2020 [オレンジ] (ピノグリ)

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○パッセ・サンプル 2020 [白] (シャルドネ)