New!! Clement Poirel,Jerome Lambert & Deboutbertin

2026.07.20 Monday

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【ワインガイド更新！】
フランスロワールから3生産者の新着です！
1人目は2020年が初ヴィンテージのクレモン・ポワレル。2018年ヴィンテージを最後に引退したジャン・フランソワ・シェネの醸造所と畑の一部を受け継ぎました。2005年以降シェネの手により無農薬に転換されたシスト土壌の畑2haでクレモン・ポワレルは、シュナン・ブラン、グロロー、カベルネフランを栽培しています。
2人目のジェローム・ランベールは、ワイナリーで働きながら休みを利用し、自分の目の行き届く範囲でごく少量のワインを「ぶどうジュースがアルコールになったもの」という信条をもとに原料となるブドウ以外の物質を全く加えず、昔ながらの製法（補糖をせず、培養酵母やSO2も一切使わない）で丹念にワインを造っています。
3人目は初めてご紹介のドゥブーベルタンです。拠点はロワール地方のフェイ＝ダンジュです。シリル・ルモワンをはじめ、オリヴィエ・クザンやジャン＝フランソワ・シェネのもとで経験を積み、2012年に独立しました。畑仕事は全て手作業で、耕作は二頭の愛馬とともに行います。畑には生垣や約200種類に及ぶ果樹や蜜源樹が植えられ、そこは単なる葡萄畑というより、一つの生態系と呼ぶ方がふさわしい風景です。近隣では「ワイン生産者」ではなく「小さな有機農家」と呼ばれ、将来的には養蜂や自家菜園を通じて食料自給率を向上させるのも目標に掲げています。自然と共に生きるからこそ畏敬の念が生まれ、その姿勢が彼らを独自のワイン造りへ導き、唯一無二の個性を生み出しているのだと感じます。
それぞれ個性的な素晴らしい造り手です。ぜひお試しください！
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●クレモン・ポワレル
○イルトルディ 2023 [白] (シュナンブラン)

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○サブ・ディーヴォ 2023 [赤] (グロロー)