New!! Fontedicto & Maziere

2026.06.06 Saturday

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【ワインガイド更新！】
フランス　ラングドックからフォンテディクトとマジエールの新着です！
フォンテディクトのベルナール・べラーセンは幼い頃から自然と目にしていた農法、また学生時代にマクロビのレストランでアルバイトをしていた影響などもあり、彼がワインを醸造するにあたって馬を使っての有機栽培は自然な流れでした。
残念ながら2025年8月4日、ベルナール・ベラーセンは天国へと旅立ちました。最後まで畑とワインに向き合い続けた彼の訃報は、非常に悲しいものですが、妻セシルは子供たちとともに前向きに歩みを進めております。フォンテディクトは今後もセシルが引き継ぎ、守り続けていく予定です。
マジエールはファブリス・モナンと妻の桃子さんが先代のJean-Michel Labouyguesの本質、情熱と夢を継ぎ2013年よりワインを造っています、昔ながらのワインの考えを守りながら、決められた道（型にはまった普通のワイン）から外れることを理解し、長い緻密な準備をし、現代に生きるすべての問題を抱えながらも、今まであったワインのスタイルを続けていくこと、自由なワインを造ることに誇りをもち、原点であるJean-Michel時代のマジエールの再生とファブリスの新しいスタイルの融合で、彼らしいマジエールを表現していくことに日々挑戦しワインを造っています。
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今回入荷のフォンテディクトのピルエット2019年は、昨年8月に逝去したベルナールが最後に瓶詰めしたワインです。ベルナールとセシルが手がけた1994年から2024年に及ぶ31ヴィンテージの最高傑作のひとつ、二人がリリースまでに9年を費やしたプロミス2009年を彷彿とさせるクオリティです。紛れもなくピルエットの最高傑作と言えるでしょう。ぜひお試しください！
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●フォンテディクト
○ピルエット 2019 [赤] (カリニャン)

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○プロミス 2023 [赤] (カリニャン70%、シラー30%)