New!! La Grange de L’oncle Charles
2026.06.06 Saturday
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【ワインガイド更新！】
フランス アルザスからラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルルの再入荷です！
当主のジェロームは高校卒業と同時に大工の道に進みましたが。ワイン愛好家であった祖父の影響を強く受け、ワイン造りを志すようになりました。アルザスのCFPPAで醸造・栽培の資格を取得後、2014年に自身が生まれ育った家にワイナリーを立ち上げました。彼の大叔父が残した納屋を自身でリフォームしカーブに変え、0.5haしかなかった畑は現在6haまで増やしました。
自然と地元をこよなく愛し、土地の個性が強くでるワイン造りを目標とし、その方法としてビオディナミ農法を選択、馬などの動物や自然の力を借りて、ほとんどの時間を畑作業に費やしています。また「テロワールは品種を凌駕する」という言葉を強く信じ、彼の作り出すワインは従来のアルザスワインと違い、品種をエチケットに表記せず、
混植混醸またはアッサンブラージュにより、土地ごと区画ごとに醸造されます。
今回は白2キュヴェの再入荷です。酸がきれいでバランスの良いエレガントな味わいをぜひお試しください！
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○ラ・ダンス・デ・カルボウ 2022 [白] (リースリング、シルヴァネール、ゲヴェルツトラミネール、シャスラ、ピノグリ)
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○ラ・ヴィラージュ・デ・ザモゥ 2022 [白] (ゲヴェルツトラミネール40％、リースリング20％、ピノグリ15％、ミュスカ15％、オーセロワ10％)
