New!! Agri Segretum
2026.05.26 Tuesday
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【ワインガイド更新！】
イタリア ウンブリアからアグリ・セグレトゥムの新着です！
携帯の電波も届かいないような森の奥で、伝統に忠実にワイン造りを行う生産者です。
ウンブリア州ペルージャ県コッラッツォーネ。当主のロレンツォとアイリーンが2001年にトーディ・オルヴィエート教区機関から40ヘクタールに及ぶ土地と森を購入したことからアグリ セグレトゥムの歴史が始まります。
アグリ セグレトゥムにおける全てのキーワードは「バランス」。
ブドウ、土壌だけでなく、そこで働く人々、受け入れてくれる村の人々、そしてアグリ・セグレトゥムを信じるすべての人々と共生関係を築くこと。バランスは、土地のアイデンティティを持ち、心地よいワインを得るために重要と考えています。
40haでもかなりな面積ですが、現在では約90haに拡がり、そのうち7.5haがブドウ畑。地ブドウ品種だけを使ったワイン造り、オーガニックなエクストラ ヴァージン オリーブオイル、そして居心地の良いアグリツーリズムとイタリア中部の良心を具現化したロレンツォはやはり普通ではないかもしれません。
彼は言います。「結局のところ、決定するすべての事は理性よりも強い意志の力から生まれるものです。」
今回はスタンダードキュヴェであるフリッツァンテと、１リットルのグビグビ赤ワインのリリースです。良質でありながら低価格で、日常に寄り添うその味わいは正にマンマの料理の様にホッとする味わいです。ぜひお試しください！
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○ウンブリア・フリッツァンテ・チニーノ・ロザート 2023 [ロゼ発泡] (サンジョヴェーゼ)
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○ウンブリア・ロッソ・フレギーノ 2023 (1000ml) [赤] (サンジョヴェーゼ、コロリーノ、マルヴァジーアネーラ)
