New!! La Vinoterie
2021.03.13 Saturday
フランス ロワールからラ・ヴィノテリエの新着です!
アンジェから車で1時間弱南下したファヴレイという街があります。風が多く吹くこの地方は風車が多くありました。ラ・ヴィノテリエの蔵はそんな古い風車のあとのある古民家にあります。造り手のジャン・マリーは2017年まで10年間仲間とラ・ロッシュ・セッシュというドメーヌでワイン造りをしていましたが、方向性の違いから2018年に独立し、このラ・ヴィノテリエを始めました。2018年からはスターター以外には基本的に亜硫酸を添加していません。
アンジェから車で1時間弱南下したファヴレイという街があります。風が多く吹くこの地方は風車が多くありました。ラ・ヴィノテリエの蔵はそんな古い風車のあとのある古民家にあります。造り手のジャン・マリーは2017年まで10年間仲間とラ・ロッシュ・セッシュというドメーヌでワイン造りをしていましたが、方向性の違いから2018年に独立し、このラ・ヴィノテリエを始めました。2018年からはスターター以外には基本的に亜硫酸を添加していません。
現在30代半ばの彼は楽しみながらのびのびとワイン造りをしているそうです。新しい環境で新しい醸造方法で始めたばかりですので、今後期待の造り手です。
今回も春にぴったりの微発泡2キュヴェと白2キュヴェが入荷です。ぜひお試しください!