NEW!! MAISON GAZEAU-BALDI

2025.05.19 Monday

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【ワインガイド更新！】
フランスロワールからメゾン・ガゾー・バルディの新着です！
ロワールで2022年から始めたワイナリーで、ガゾーはご主人のファミリーネーム､バルディは奥様のご実家のファミリーネームで､2つの名前を名乗っております。
ジャン･ダミアン･ガゾー･バルディ氏は1990年南仏モンペリエで生まれ。高校卒業後､食べる事が好きでパン屋さんやブラッスリ―でソムリエとして従事。働きながらボーヌで醸造の勉強をしました。その後ボジョレーで収穫･醸造を手伝い、ワイン醸造を仕事にする為、ブルゴーニュで有名なコンフュロン･コトティドの正社員として働きました。そして2020年ロワールにたどり着きました。<p>
ワインの畑を探していたら2022年に引退する無農薬でブドウを作っていたカルトロー･クロー氏がワイナリーの買い手を探していると聞きました。彼と出会い､1年一緒に働き､そして2022年からダミアン達のワイナリーになりました。
シュナンをメインに、ピノ･ド二ス､コー、ガメイを育ててます。ソムリエ時代に､しっかりとナチュラルワインを沢山飲んでいたので､醸造にもしっかりダミアンの目指すスタイルが初年のワインから見えております。知人も多いので宣伝しなくても､もう色んなフランスの酒屋さんから沢山オーダーが入っているそうです。
日本初上陸のきれいな安定した味わいのワインです。ぜひお試しください！
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◯オゼル・ペティアン・ロゼ 2022 [ロゼ発泡] (ピノドニス)

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◯ランデヴー・ブラン 2023 [白] (シュナンブラン)