ナントから南東に20km程進んだゴルジュという街に位置します。ワイン造りとは無縁の家系に育ったクリストフはぶどう畑を所有していないので、ワイン造りの家系ではないのにワインを造るという事は、本当にワインが好きで、売れるかどうか分からないワインを造るというリスクを冒して始める訳です。しかもぶどうを買ったり醸造設備を手に入れたりと、多額の先行投資が必要になります。これだけ高リスクのビジネスを始めるのは並大抵のことではありません。それだけのリスクを冒しても、絶対売れるという確信と情熱がなければ出来ることではありません。

全キュヴェSO2無添加にもかかわらず、不安定さは感じさせません。ムロン・ド・ブルゴーニュを使い、らしいキレはありながら複雑味も感じさせる、味わい深いワインです。ぜひお試しください！
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◯ディヴァン・ポワゾン・ブラン 2021 [白] (ムロン・ド・ブルゴーニュ)

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◯デモン＆ヴェルメイユ 2021 [オレンジ] (モーザック、ムロン・ド・ブルゴーニュ)

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