New!! Le Clos Vagabond

2024.03.22 Friday

【ワインガイド更新！】
フランスラングドックからル・クロ・ヴァガボンドの新着です！
ヴァンサンとリュシーのカップルが2016年から始めたワイナリーで、2017年が初ヴィンテージとなります。コルビエール・マリティム(海側コルビエール)に畑が点在していることからvagabond=放浪するがワイナリー名になりました。消えつつある先祖伝来の農業のあり⽅を再現したいと2016年からビオディナミに取り組み、使⽤する農具もできるだけシンプルに電動式を制限。鶏を放ちコウモリを受け⼊れ、⾃然のままの栽培を⾏なっています。醸造時も⼀切何も加えずフレッシュさを表現する為にグラスファイバータンクやステンレスタンクを⽤います。それぞれ異なる気候・ミクロクリマと⼟壌、品種、その個性を活かしたワイン作りを特徴とする潮⾵を感じるワイナリーです。ぜひお試し下さい！
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◯グルナディン 2022 [白発泡] (グルナッシュブラン、グルナッシュグリ、グルナッシュ)

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◯レール・デュ・タン 2021 [白] (グルナッシュブラン、マカブー、ミュスカ)