New!! Ricca Terra
2024.02.18 Sunday
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【ワインガイド更新!】
オーストラリアからリッカ・テッラの新着です!
リッカ・テッラは自らをカオス・クリエイターと称する栽培家アシュリー・ラトクリフによって2003年に設立されたワイナリーです。南オーストラリア州リヴァーランドの地に70haの自社畑を所有し、オルタナティブ品種を主に栽培しています。
2004年に南イタリアへ旅行した際に出会った数々の地ブドウたちが全てを変えました。「温暖で乾燥したリヴァーランドの地にこそ、こういったブドウ品種が合うのではないか」と閃きを得たアシュリーはすぐに国際品種を引っこ抜き、ネロ・ダーヴォラやヴェルメンティーノ、フィアーノといったブドウを植え始めます。当初はオーストラリアで誰も聞いたことがないような品種にも意欲的に取り組むアシュリーは、中々理解を得られませんでしたが、徐々にその合理性が認められるようになります。
「私はあくまで栽培の専門家であり、醸造は専門外。誰も真似できないことをする栽培家としてトップレベルでありたいと思っている」と語るアシュリー。そのためリッカ・テッラのワインは全て彼が信頼するバロッサ内のワイナリーの醸造家によって委託醸造されています。委託醸造といっても詳細な工程に至るで相談の上に決められ、リッカ・テッラが求めるクオリティ・個性は見事に表現されています。
栽培のプロが造るフレッシュ感溢れる、個性的でありながら日常に溶け込むようなカジュアルさを備えたものと味わいです。
【ワインガイド更新!】
オーストラリアからリッカ・テッラの新着です!
リッカ・テッラは自らをカオス・クリエイターと称する栽培家アシュリー・ラトクリフによって2003年に設立されたワイナリーです。南オーストラリア州リヴァーランドの地に70haの自社畑を所有し、オルタナティブ品種を主に栽培しています。
2004年に南イタリアへ旅行した際に出会った数々の地ブドウたちが全てを変えました。「温暖で乾燥したリヴァーランドの地にこそ、こういったブドウ品種が合うのではないか」と閃きを得たアシュリーはすぐに国際品種を引っこ抜き、ネロ・ダーヴォラやヴェルメンティーノ、フィアーノといったブドウを植え始めます。当初はオーストラリアで誰も聞いたことがないような品種にも意欲的に取り組むアシュリーは、中々理解を得られませんでしたが、徐々にその合理性が認められるようになります。
「私はあくまで栽培の専門家であり、醸造は専門外。誰も真似できないことをする栽培家としてトップレベルでありたいと思っている」と語るアシュリー。そのためリッカ・テッラのワインは全て彼が信頼するバロッサ内のワイナリーの醸造家によって委託醸造されています。委託醸造といっても詳細な工程に至るで相談の上に決められ、リッカ・テッラが求めるクオリティ・個性は見事に表現されています。
栽培のプロが造るフレッシュ感溢れる、個性的でありながら日常に溶け込むようなカジュアルさを備えたものと味わいです。
今回はおなじみの人気のキュヴェに加えてお得な大容量3リットルのバッグインボックス含む、全8種類の入荷です。ぜひお試し下さい!
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◯サンライズ・ペットナット 2023 [白発泡] (ヴェルメンティーノ)
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◯サンライズ・ペットナット 2023 [白発泡] (ヴェルメンティーノ)