ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Pierre-Gilles Euzen

2024.02.06 Tuesday

【ワインガイド更新!】
フランス ロワールからピエール・ジル・ユゼンの新着です!
Sud-Finistere出身の彼は仕事でアンジェに移り、そこで理想的な生活とのバランスに欠ける感じを抱いていました。しかし地域には自然派ワインを造る可能性があり、知り合いや口コミを通じて自身のワイン生産プロジェクトを進めていくことになります。彼は数か所の畑を取得し、厳しい有機栽培規格に従い、自然な処理を行いながら自分のテロワールを表現することに情熱を注いでいます。彼のワインにはシュナンブランやカベルネ・フランなど、地域の特性を生かした個性があり、新たな地平線を切り開くために地域の支援と協力を大切にしています。赤ワインも正に薄旨なスタイルの、じんわりとしたナチュラルな味わいです。ぜひお試し下さい!
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◯アンフロレッセンス 2022 [ロゼ発泡] (カベルネフラン、シュナンブラン)


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◯ア・ロリゾン 2022 [白] (シュナンブラン)


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◯ランスタン・ダプ 2022 [赤] (カベルネフラン)


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Posted by 坂田 智広