New!! La Grange de L’oncle Charles

2024.01.25 Thursday

【ワインガイド更新！】
フランスアルザスからラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルルの新着です！
当主のジェロームは高校卒業と同時に大工の道に進みましたが、ワイン愛好家であった祖父の影響を強く受け、ワイン造りを志すようになります。アルザスの農業訓練所で醸造・栽培の資格を取得後、2014年に自身が生まれ育った家にワイナリーを立ち上げます。自然と地元をこよなく愛し、土地の個性が強くでるワイン造りを目標とし、その方法としてビオディナミ農法を選択し、馬などの動物や自然の力を借りて、ほとんどの時間を畑作業に費やします。また「テロワールは品種を凌駕する」という言葉を強く信じ、ブドウの力を信じてワインを造っています。