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New!! Christian Binner

2024.01.17 Wednesday

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【ワインガイド更新!】
フランス アルザスからクリスチャン・ビネールの新着です!
アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するドメーヌ・ビネールは、1770年からワイン造りを行っている非常に名門の家族です。醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けま した。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。ビネール家のワインの味わいは自然で、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワインです。
今回は人気のオレンジワイン、シ・ローズを含めた全3種類の入荷です。ぜひお試し下さい!
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◯シ・ローズ 2019,2020,2021,2022 [オレンジ] (ゲヴェルツトラミネール、ピノグリ)

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◯ル・スカラベ・スキンタッチ 2018 [オレンジ] (ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ミュスカプティグランブラン、ミュスカロゼ)

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◯シ・ローズ・マグナム 2019,2020,2021,2022 (1500ml) [オレンジ] (ゲヴェルツトラミネール、ピノグリ)

Posted by 坂田 智広