New!! getta wines
2023.11.24 Friday
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【ワインガイド更新！】
長野県 小諸市からgetta winesのファーストヴィンテージのご紹介です！
2019年に造り手の上田さんが小諸にある耕作放棄地を開墾し、2020年にブドウを植え、ビオディナミ農法を取り入れ、無施肥（ビオディナミの調剤は使っていますが）、不耕起、無化学農薬の有機的な栽培を行っています。醸造においても、野生酵母での発酵、無濾過、酸化防止剤（亜硫酸塩）を使用しないなどナチュラルな造りを行なっております。
記念すべきファーストヴィンテージとなるワインです！ラベルはブドウを栽培しているゲッタという地域の地水火風をモチーフに、版画作家の上田さんの娘さんによるものです。蝋キャップは蜜蝋作家の奥様の蜜蝋を使っています。全3種類の入荷です。ぜひお試し下さい！
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