そんな彼らの畑は、コルマールから北西に10キロほどの場所に位置するアメルシュヴィル村にあります。現在アメルシュヴィル村とカッツェンタール村に合計12haのぶどう畑を所有しています。旨味を石灰質土壌から、ミネラル感を表土にある花崗岩、石英石などから得ています。畑は1998年からビオディナミを実施しており、徹底的にナチュラルを貫いています。2008年よりSO2無添加の醸造を始め、品質が高いレベルで非常に安定しています。
今回は人気のフェニックスや再入荷も含めて全6種の入荷となります！ぜひお試し下さい。
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◯ル・シュルック 2020 [白] (ゲヴェルツトラミネール、リースリング)

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◯シス・ピエ・シュール・テール 2018  [白] (ピノブラン、ピノグリ、ピノノワール、リースリング、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール)

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◯フェニックス 2022 [オレンジ] (ピノグリ)

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◯クレマン・ブリュット・ナチュール 2017 [白発泡] (ピノブラン、シャルドネ)

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◯ブレンド・オブ・ピノ  2019 [白] (ピノオーセロワ、ピノブラン、ピノノワール、ピノグリ)

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◯ピノ・ノワール・サンスフル 2020 [赤] (ピノノワール)

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