ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

ONLINE SHOP

New!! Vignoble PELLERIN

2023.09.15 Friday

.
【ワインガイド更新!】
フランス サヴォワからヴィニョーブル・ペルラの新着です!

ジュラ山脈の南側、アルプスの麓の初めに位置するSaint Sorlin en Bugey村で、当主のジャンが2000年に創業したワイナリーです。一族は1920年からワイン生産者で現在は息子のバティストとリュシアンが中心となっています。2009年からビオディナミで栽培を行っています。南西向きの斜面に畑を所有し、場所によっては60%もの勾配がある厳しい環境で栽培しており、そのおかげで酸を保った状態でブドウが収穫出来ます。醸造は出来る限り自然のままを心がけ、酸化を嫌い独自のテストを繰り返しフレッシュなワイン造りを行っています。今回は全てSO2無添加で、翌日でも味が崩れる事なく美しいバランスを楽しんで頂けます。ぜひお試しください!
.
◯ブリュット・ナチュール NV [白発泡] (シャルドネ、アリゴテ、モンドゥーズ)

.
◯シャルドネ 2020 [白] (シャルドネ)

.
◯フエテ 2020 [白] (アリゴテ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ)

.
◯アルテス 2020 [白] (アルテス)

.
◯ガメイ・ピュール・ジュ 2020 [赤] (ガメイ)

.

Posted by 坂田 智広