New!! Col Tamarie
2023.08.27 Sunday
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【ワインガイド更新！】
イタリア ヴェネトからコル・タマリエの人気の微発泡が再入荷です！
自然の森に囲まれひっそりと暮らすアルベルトとマルタ夫婦。畑では農薬や化学肥料は使用せず、9haある土地のうち、半分の4.5ha をブドウ畑、残り半分は森のまま、自然環境を保つ事を大切にしています。栽培する品種は主要品種であるグレラとその他の補助品種で、ブドウ品種によって区画を分けず、品種を混ぜて栽培する事で、より自然な状態でブドウが育つという考えです。自然酵母にて発酵し、全ての段階でフィルターや清澄作業は行わず、酸化防止剤も使用しません。彼らの土地の自然をそのまま感じれる、素晴らしい味わいです。毎年大人気のフリッツァンテ。泡が心地よい季節にリリースです。ぜひお試し下さい！
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◯ヴィーノ・フリッツァンテ 2021 [白発泡] (グレラ主体、ヴェルディーゾ、ボスケーラ、グラパリオル、ペレイラ、ビアンケッタ、マルツェミーナ)
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