NEW!! LES VINS VIVANTS
2023.06.12 Monday
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【ワインガイド更新！】
長野県東御市のレヴァンヴィヴァンから新着ワインが到着しました！
山形県産のマスカットベリーA(買いブドウ)で造られた「ベリーA 発光体 2022」です。
本来はヌーヴォーとしてリリース予定でしたが発酵の状態から様子を見ることになり、5月の試飲時に劇的に良い方向に変化してた為、今回リリースされました。全ての工程において亜硫酸無添加のピュアな味わいです。
独特の酸味があるのでワイン単体よりも食事と合わせたり、冷やし気味でゴクゴクと楽しんで欲しいと造り手の荻野さんご夫婦はおっしゃっていました。また日が経つごとに酸も丸くなり、違いが楽しめるとのことです。
これからの暑い季節に間違いない、軽やかでスルスル飲めちゃうドリンカブルな1本です。ぜひお試しください！
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