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【ワインガイド更新！】
フランス オーヴェルニュからベリー・ワイン・エクスペリメントとヤオ・ファタル(レ・グラッピーユ)の新着です！

ベリー・ワイン・エクスペリメントは、ヤオ・ファタル(レ・グラッピーユ)の息子であるエメ・デュヴォーとカタルーニャとフランスのハーフであるクレール・サージュの若き2人により、オーヴェルニュのオートロアールで2020年に設立された蔵元です。約2年、エメとクレールはヤオ・ファタルのマニュエルの元で学び、独立するにあたりオートロアールの地を選びます。ここは、以前広大な葡萄畑が広がっていた地域ですが、フィロキセラの被害により殆どの葡萄の木が抜かれてしまい、彼らはこの場所を復興させたいという思いで、この地でネゴシアンから始めることにしました。初ヴィンテージとなる2020年は、カタルーニャなどの有機栽培の葡萄などを使用しS02は使用せず醸造しています。

レグラッピーユは、夫婦で2つのドメーヌを持ち醸造を行っています。(今回紹介するワインはご夫婦で造っていた時の物です。2019年に別々の人生を歩むこととなりました。)ワインの基となるブドウが最良のものになるよう注力し、限りなく100%に近い「ブドウ果汁だけを原料とした」純粋なワインを造ることに全力を尽くしている生産者です。
今回は2生産者から全4キュヴェの入荷です。軽快な飲み心地の中に感じられる豊かな果実味をぜひお試し下さい！
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●ベリー・ワイン・エクスペリメント
◯ラ・ピニャ 2021 [白発泡] (マカブー、チャレッロ)

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◯クラック 2021 [ロゼ発泡] (ガメイ・ドーヴェルニュ、ピノグリ)

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◯モンソンジュ・ア・パパ 2021 [赤発泡] (ガメイ・ドーヴェルニュ、ガメイ・ボージョレ)

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●ヤオ・ファタル(レ・グラッピーユ)
◯サ 2015 [赤] (ガメイ・ボージョレ)

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