ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Domaine Carterole

2023.03.12 Sunday

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【ワインガイド更新!】
フランス ルーションからドメーヌ・カルテロルの新着です!
ドメーヌ・カルテロルは、トゥティ・フルッティ・アナナスの葡萄栽培者、ジョアキム・ロックが造るドメーヌものです。畑は250mの標高に位置し、太陽が燦燦と注いでも、充分な酸味を残してくれます。元々はただブドウを栽培し協同組合に販売するという仕事をしていましたが、ブルノ・デュシェンと出会い、自分でもワインが作れるかも?と思いそんなブルノ・デュシェン率いる9cave(ヌフカーヴ)のメンバーとなりワイン造りを志すようになります。
バニュルスらしい果実感あふれる、酸味のバランスがよい優しい飲み心地のワインです。ぜひお試し下さい!
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◯エスペランサ・ロゼ 2021 [ロゼ] (シラー、グルナッシュ)
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◯オルガヌイユ 2021 [オレンジ] (ヴェルメンティーノ)
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Posted by 坂田 智広