New!! Joan Tavares da Pina

2023.01.13 Friday

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【ワインガイド更新！】
ジョアン・タヴァレス・デ・ピナは、何世代にもわたって守られてきた家族の土地で、ドウロのテロワールを純粋に表現することに焦点を当てています。美しい花崗岩の谷にあり、より多くの粘土地帯のある森に囲まれている彼の農場は、Penalva de Casteloの標高500メートルに位置する40ヘクタールの農場で、そのうちの13ヘクタールにブドウが植えられています。彼によって特別に植えられた若いブドウ畑では、絶滅しかけていた幾つかの地元の品種を生き返らせています。ブドウ園はほとんど花崗岩で、ごくわずかに粘土土壌、そして非常に古い海洋堆積土壌を併せ持っています。

ブドウにとって、環境にとっていいことを自分の目や耳で確かめ、知識を深め、それを実行してきた彼だからこそ造ることができるワイン。それはとても自然的で、ピュアで、美味しい、活力あるワインとなっています。軽やかな彼のワインをぜひお試しください。
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◯ブランコ・ルフィア 2021 [白] (エンクルザード、セルシアル・ブランコ、シリア、マルヴァジア・フィナ、ビカル)