もともと自然や動物が大好きで獣医学と農業を学ぶ為に大学へ。しかし、農薬を当たり前に使う農法や動物との共存はあり得ないという慣行的な教えに疑問を抱くようになりました。学校で教えてもらうことが絶対ではないと独自に植物の研究をスタート。ブドウ80種類以上の他ハーブも200種類以上育てるなど植物との調和を大切にしています。2010年からは完全にSO2無添加です。
思わずうっとりするような香りと圧倒的なエネルギーを感じる味わい。今の季節にゆっくり楽しむのにピッタリなワインです。ぜひお試し下さい！
.
◯モドゥリ・ピノ 2020 [赤] (ピノノワール)

.
◯エッセンス・アンド・スピリッツ NV [酒精強化ワイン] (46種のブドウ)

.
◯サン・ドロップ 2020 [白] (ソーヴィニヨンブラン、リースリング、トラミナー)

.
◯ムーン・ドロップ 2019,2020 [白] (ソーヴィニヨンブラン、ラシュキ・リースリング、レンスキ・リースリング、シャルドネ、ピノ・グリ、イエローミュスカテル、ゲヴュルツ・トラミネール、サブ品種として40種類以上の混植白ぶどう)

.
◯ピノグリ 2019 [オレンジ] (ピノグリ)

.

この記事の商品購入ページはこちら

シュマン　全商品