ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Frederic Gechockt

2022.12.15 Thursday

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【ワインガイド更新】
フランス アルザスからフレデリック・ゲシクトの新着です!
現在は当主のフレデリックが絶大な信頼を置く甥のアルノーが軸となり、話題作をどんどん生み出しています。フレデリックの元で熟練ワザを学び、様々なことにチャレンジした結果、素晴らしいワインを次々とリリースしています。
そんな彼らの畑は、コルマールから北西に10キロほどの場所に位置するアメルシュヴィル村にあります。現在アメルシュヴィル村とカッツェンタール村に合計12haのぶどう畑を所有しています。旨味を石灰質土壌から、ミネラル感を表土にある花崗岩、石英石などから得ています。
畑は1998年からビオディナミを実施しており、徹底的にナチュラルを貫いています。2008年よりSO2無添加の醸造を始め、品質が高いレベルで非常に安定しています。
今回は大人気のオレンジ、泡も含めて8種の入荷となります!ぜひお試し下さい。
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◯ピノ・ノワール・サンスフル 2019 [赤] (ピノノワール)


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◯ピノ・ノワール・K・サンスフル 2019 [赤] (ピノノワール)


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◯キャダーヴル・エクスキ NV [白] (ピノグリ、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン、ピノノワール)


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◯ゲヴェルツトラミネール・グラン・クリュ・ケフェルコプフ・マセラシオン 2017 [白] (ゲヴェルツトラミネール)


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◯シス・ピエ・シュール・テール 2017 [白] (ピノブラン、ピノグリ、ピノノワール、リースリング、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール)


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◯ル・シュルック 2019 [白] (ゲヴェルツトラミネール、リースリング)


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◯フェニックス 2021 [オレンジ] (ピノグリ)


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◯オビ・ワイン・ケノ・ビュル 2021 [白発泡] (リースリング、オーセロワ、ミュスカ)


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Posted by 坂田 智広