New!! Maxime-François Laurent
2022.08.22 Monday
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【ワインガイド更新!】
フランス ローヌからマキシム=フランソワ・ローランの新着です!
ドメーヌ・グラムノン当主ミッシェル・オベリーの子息マキシム=フランソワが、2006年に始めたネゴシアン(買いブドウ)です。
【ワインガイド更新!】
フランス ローヌからマキシム=フランソワ・ローランの新着です!
ドメーヌ・グラムノン当主ミッシェル・オベリーの子息マキシム=フランソワが、2006年に始めたネゴシアン(買いブドウ)です。
マキシム=フランソワは5年間ボーヌの醸造学校で学び、ブルゴーニュのシャソルネイ、ラ・コンブ、サンテ=ミリオンのシャトー・スータールなどで経験を積みました。ネゴシアンですが、モンブリゾン村で契約する6haの畑は年間を通して栽培にも関与し、畑の中で選果を徹底しています。収穫量はわずか30hl/haに抑制し、ビオロジック転換も促し、2012年にはエコセールの認証も取得しました。醸造はドメーヌ・グラムノンのセラーで行い、野生酵母のみでセメントタンク発酵を重視。ほとんどのキュヴェを総亜硫酸添加20mg/L以下で行っています。
今回は新着全3キュヴェの入荷です。粘土石灰質のテロワールを素直に映した心地よくフルーティーで、太陽の温かみが快く感じられるワインをぜひお試し下さい!
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◯コート・デュ・ローヌ・パントミンヌ 2021 [白] (グルナッシュブラン、ブールブーラン)
今回は新着全3キュヴェの入荷です。粘土石灰質のテロワールを素直に映した心地よくフルーティーで、太陽の温かみが快く感じられるワインをぜひお試し下さい!
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◯コート・デュ・ローヌ・パントミンヌ 2021 [白] (グルナッシュブラン、ブールブーラン)