ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! L’anglore

2022.07.26 Tuesday

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【ワインガイド更新!】
フランス ローヌからラングロールの新着です!
自然派タヴェルの草分け的存在、ラングロール エリック・ピュフェルリング。
「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」と、赤ワインを突き詰めていき、2001年彼独自のワインが誕生しました。
あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的です。
今回は新着全6キュヴェの入荷です。自然派タヴェルの草分け的存在、エリック・ピュフェルリングのワインをぜひお試し下さい!
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◯トラベルセ 2020 [赤] (シラー、グルナッシュノワール)

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◯ニゾン 2020 [赤] (グルナッシュノワール、サンソー、アラモン、アリカント、クレレット、ブールブラン)

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◯テール・ドンブレ 2020 [赤] (グルナッシュノワール、シラー)

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◯タヴェル・ロゼ・マグナム 2020 (1500ml) [ロゼ] (グルナッシュノワール、サンソー、カリニャン、クレレット)

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◯リラック・ルージュ 2019 [赤] (グルナッシュノワール、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン、ムールヴェードル、ピンクのクレレット)

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◯ピエール・ショード 2019 [赤] (グルナッシュノワール、カリニャン、ムールヴェードル、クレレット)

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Posted by 坂田 智広