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New!! 3 Fonteinen

2022.04.20 Wednesday

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【ワインガイド更新!】
ベルギーからドゥリー・フォンテイネンの新着&再入荷です!ドゥリー・フォンティネンは「3つの泉」という意味 です。135年積み重ねてきた職人技、情熱と完成度、頑固ながらピュアな蔵のスタイル、伝統的なランビックの生き残りであり、生ける伝説と称えられています。
ランビックとは、ベルギービールの一種で培養した醸造用酵母を使って発酵させるエールやラガーの製法と異なり、自然発酵で造られるためドライでワインやシードルのようなわずかな酸味という特有のフレーバーがビールに加わります。
今回は4種類の入荷です!酸味の奥にある複雑味と圧倒的な世界観をお試し下さい!
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◯オウド・グーズ 2019,2020 (750ml) [ビール] (モルト、ノンモルト小麦、熟成ホップ、水)

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◯キュヴェ・アルモン・エ・ガストン 2019,2020 (750ml) [ビール] (モルト、ノンモルト小麦、熟成ホップ、水)

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◯オウド・クリーク 2019,2020 (750ml) [ビール] (モルト、ノンモルト小麦、熟成ホップ、水、サクランボ)

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◯オウド・クリーケンランビック 2020,2021 (750ml) [ビール] (モルト、ノンモルト小麦、熟成ホップ、水、サクランボ)

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Posted by 坂田 智広