New!! Mendall

2025.06.19 Thursday

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【ワインガイド更新！】
スペインカタルーニャからメンダールの新着です！
スペインナチュラルワインの先駆者的な造り手で彼のワインがキッカケでナチュラルワインにハマった方も多いのではないでしょうか⁈
スペインカタルーニャの協同組合で働いていましたが、大量生産、無個性のワインを彼が造り続けられるはずもなく、亜硫酸無添加のワインを自宅兼ワイナリーで造り始めました。イノックスタンクとティナハが所狭しと並ぶ小さな醸造所ですが、ワインは抑えても抑えきれない彼とカタルーニャのエネルギーを体現しています。
娘のアリシアがワイナリーに加わり、より丁寧な管理が行われたことで洗練さと安定感がプラスされ、彼たちが大切にしている畑のポテンシャルがよりダイレクトに表現されています。5年程前に父からもらった小樽で自身のキュヴェを造っており、今回初めてアリシアのキュヴェも入荷しました。ぜひお試し下さい！
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◯アリシア・ペットナット 2023 [白発泡] (マカベオ)

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◯アリシア・カパブランカ 2023 [白] (ガルナッチャブランカ、マカベオ、モスカテル)