NEW!! OPI D’AQUI
2024.04.03 Wednesday
【ワインガイド更新!】
フランス ラングドックからオピダキの新着です!
オピタギはフィリップ・フォルモルタンが営むワイナリーで、10年間、モンペリエの近郊ラガマスにあるワイナリー、ドメーヌ・シャバノンで働き、後にカリフォルニア、コルシカ、ロシア、インドなど他国を飛び廻るワインメーカーとして活躍をしていました。自然なワインを造る職人という夢をかなえる為に、南フランスラングドック・ルーション、クレルモンレローに3か所、 ひとつは湖の近くのピケ・メーズ、 2つ目は平地よりのヴォンデミアン、3区画目は寒暖の差が強く出るアスピランに畑の所有に成功します。どの区画もビオデナミの指針に従い、粘土石灰石土壌のテロワールを表現しつつワインを作っています。OPI(オピ)はポピー(ケシ)。D’AQUIはオック語でここからという意味。ケシ(アヘン)はここから、という意味です。
名前から分かる通り、振り切っているとてもナチュラルなワイナリーです。素晴らしいヴィンテージとなった2021のワインも合わせて、全6種類の入荷です。ぜひお試し下さい!
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◯アプリコティエ 2019 [赤] (グルナッシュ)
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◯レ・キャノン 2019 [赤] (ムールヴェードル、シラー)
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◯レ・クリケ 2021 [赤] (グルナッシュノワール、サンソー)
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◯レ・フェィニオン 2017 [赤] (ムールヴェードル、グルナッシュ)