【ワインガイド更新！】

フランス ラングドックからラ・ソルガの、新着です！

醸造家のアントニー・トルテュルは元々化学を専攻し化学者を目指していましたが、自然を尊重する農業の道に進むことを決意します。その後南仏のベルジュラック等で6年間栽培や醸造を経験し、2008年若干25歳でネゴシアンとして独立しました。彼はネゴシアン中心でありながら買い付ける葡萄に対するこだわりが非常に強く、樹齢は非常に古い葡萄であること、収穫に立ち会わせてくれる畑、収量の低い畑、その土地の土着品種であることなど、南仏、ローヌの各地へ自ら足を運び、厳選した約40軒の有機栽培農家から葡萄を買い付けています。また最近は自社畑も購入しドメーヌとしてもワインを造り始めています。

醸造においては非常にシンプルで亜硫酸無添加、無清澄・無濾過で瓶詰めをしています。

彼らしいナチュラル感はありつつも非常にバランスの取れた2022年のワインを中心に、完売していたソルガズム・デュルクスを含めた全4種類の入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯デソレ 2019 [白発泡] (非公表)

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◯トラディション 2022 [ロゼ] (メルロー、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカ)

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◯ダンス・ド・サン・ギュイ 2022 [白] (シュナンブラン)

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◯ソルガズム・デュルクス 2022 [白] (コロンバール、ソーヴィニヨンブラン、マルサンヌ、その他)

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