New!! Suman
2024.02.13 Tuesday
【ワインガイド更新！】
スロヴェニアからシュマンの新着です！
シュマン家は先祖代々続くぶどう農家で、ワイン造りは17世紀からスタートし、現当主ラドヴァン・シュマンが中心となりワイン造りを続けています。
もともと自然や動物が大好きで獣医学と農業を学ぶ為に大学へ。しかし農薬を当たり前に使う農法や動物との共存はあり得ないという慣行的な教えに疑問を抱くようになりました。学校で教えてもらうことが絶対ではないと独自に植物の研究をスタート。ブドウ80種類以上の他ハーブも200種類以上育てるなど植物との調和を大切にしています。2010年からは完全にSO2無添加です。
思わずうっとりするような香りと圧倒的なエネルギーを感じる味わいです。今の季節にゆっくり楽しむのにピッタリなワインです。ぜひお試し下さい！
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◯ムーン・ドロップ 2021 [白] (シャルドネ、ミュスカテル、ソレンスキリースリング、ピノグリ、トラミネール、ソーヴィニヨンブラン、ヴェルシュリースリング)
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◯マスカット・イエロー 2021 [白] (マスカットイエロー)
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◯サン・ドロップ 2020 [白] (ソーヴィニヨンブラン、トラミナー、ラインリースリング)
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◯ライン・リースリング 2021 [白] (レンスキーリースリング)
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