New!! Rieffel

2023.12.06 Wednesday

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【ワインガイド更新！】
フランスアルザスよりリーフェルの新着です！
1946年に元詰めを開始したリーフェルは、ミッテルベルカイムを中心に両隣のバールとアンドローに計9.5haの畑を所有しています。当主のルカ・リーフェルは、アルザス、ブルゴーニュ、ドイツで修業を積み、特に同郷の奇才アンドレ・オステルターグから多くを学びました。1996年に父親からドメーヌを任されたルカは徐々に有機農法を採用し、2009年よりビオディナミに完全転換します。自然酵母での醗酵では伝統的なフードルとステンレスタンクを使い分け、熟成においてはワインに複雑味やミネラル感を与えるため、澱とともに長く熟成させています。マルク・クライデンヴァイスのアントワーヌ・クライデンヴァイスやジャン=ピエール・リエッシュ等、近隣の生産者との親交も深く、刺激し合って高めあう仲間であります。見た目はコワモテのルカですが、ワインに現れる個性は繊細でエレガント！アルザスやヨーロッパ内でも評価の高い造り手です。ぜひお試し下さい！
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◯クレマン・ダルザスエクストラ・ブリュット 2020 [白発泡] (オーセロワ、ピノグリ、リースリング)

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◯クレマン・ダルザス・ロンプリーズ・マグナム(1500ml) 2017 [白発泡] (オーセロワ、ピノグリ、リースリング)