本日の一杯は！
2019.04.10 Wednesday
肌寒くついつい家にこもりたくなるような、1日ですが造り手の熱い気持ちが込められた一杯いかがでしょうか？
という訳で本日オススメの一杯は、フランス ラングドックの造り手レ フレール スーリエのヴァ ニュ ピエ 2016です！
ワイン作りに対して非常に熱い情熱と夢を持っていることがビシビシと伝わってくる印象の若者。会った瞬間から日本人として初めてこの生産者を訪問できたとに喜びを感じずにはいられなかった。とインポーターの方がおっしゃるほどの熱い想いを持った兄弟によるドメーヌです。
このキュヴェは、フランス語で「靴を買うことができない人々」という意味で、「初めてでもとっつきやすく、気さくなワイン」であることを表現するためにこの名前をつけられたそうで、その名の通り優しい味わいですが、印象に残るような力強い味わいもあり、どんな料理にもよりそう一杯です。
こんなに寒い日なので、グラタンや自家製ソーセージ、鴨のローストと一緒にいかがでしょうか？
室内暖かくして、ご来店お待ちしております。
残り僅かですがオンラインショップにも掲載しておりますのでそちらもよろしければ、ご覧下さい。