New!! Broc Cellars

2023.07.07 Friday

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【ワインガイド更新！】
アメリカカリフォルニアからブロック・セラーズの新着です！
造り手のクリス・ブロックウェイは太平洋岸北西部に移り住み、そこでワインに興味を持つようになり、カリフォルニア大学デービス校のワイン醸造コースに入学しました。その後カリフォルニア州立大学フレズノ校に移りましたが、ワイナリーが併設されており、ここで彼は「（余計な器具や薬剤など）使わないものは、全部使わない」というほどのエキスパートになっていました。学業を終えた彼は、すぐにJCセラーズに就職。JCセラーズは一般的なワイナリーとは異なっており、ここで様々な経験を積みました。それと同時に、サンフランシスコ初の自然派ワインバー「テロワール」に出入りするようになり、多様なナチュラルワインを経験するようになります。そんな彼にとって、自分の好きなワインで色々と実験をしてみたいと考えるようなったのは、自然な事でした。そして、更なる経験を経て独立し、ブロック・セラーズが誕生しました。
ネゴシアンである事を生かし、様々なブドウで個性的かつ親しみやすいピュアな味わいのワインを造っています。もうすっかりおなじみのキュヴェの新ヴィンテージなど全10キュヴェの入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯ラヴ・スパークリング・ペティアン 2021 [白発泡] (シュナンブラン、ミュスカ)

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◯ゴット・グレープス・ホワイト・ワイン 2021 [白] (ヴィオニエ、ピクプール、クレレット、マルサンヌ、アルバリーニョ、グルナッシュブラン)