New!! Laurent Bannwarth

2023.01.23 Monday

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【ワインガイド更新！】
フランスアルザスよりローラン・バーンワルトの新着です！
現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。今回は再入荷2キュヴェのご案内です。軽やかな酸、奥行きのある味わいをぜひお試し下さい！
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◯クレマン・ダルザス・ブリュット 2018 [白発泡] (ピノブラン、リースリング、ピノグリ)