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【ワインガイド更新！】
フランス　ラングドックからレ・フレール・スーリエの新着です！
スーリエ兄弟(シャルルとギヨーム)が2014年にワイン作りをスタートした若きドメーヌです。
畑は基本的に草がぼうぼう。その理由はブドウ樹に生命力を与えることや、空気や窒素を保つこと、虫(特にミミズ)の存在を維持することなどが挙げられます。畑の仕事に関しては、この道で有名なピエール・マッソン氏に師事し最適な方法を模索中で、テンプラニーニョなどのイタリア系の品種やピカルダンなど珍しいブドウも徐々に増やしているそうです。

現在彼らのワインは生産量が少ないこともあるが、その品質と味わいに既にファンが多くほとんどが完売状態です。基本的にはSO2無添加で造られる、エキスの濃いエレガントな味わいです。これからの季節にゆっくり楽しみたいワインです。ぜひお試し下さい！
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◯コケイオン・ロー 2021 [赤] (グルナッシュ)

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◯レ・クロス 2020 [白] (ムールヴェードル、シラー)

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