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【ワインガイド更新！】
フランス ロワールからジェレミー・クアスターナとジャン・クアスターナの新着です！
ジェレミー・クアスターナは、ワインとは全く無関係に育ちましたが、たまたま収穫のアルバイトをした近所のレ・ヴァン・コンテのオリヴィエ・ルマッソン氏のワインに衝撃を受け、ワイン造りの道に進みました。オリヴィエの収穫や、準スタッフとしてワイン醸造も手伝いました。大学の卒業見習いに選んだのはボージョレの大御所、マルセル・ラピエール氏のワイナリーです。2008年に半年間、ラピエール氏のもとでナチュラルワインを徹底的に勉強しました。この後2009年に畑を2ha借りて2010年からワイン造りを開始しました。

そしてジェレミー・クアスターナの弟であるジャン・クアスターナも2018年よりワイン造りを始めました。明るいジェレミーとは違い、大人しく口数も少ないシャイで思慮深いタイプ。 ジャンのワインは、兄ジェレミーのワインの様に綺麗な酸を残したマセラシオン発酵のナチュールテイストでキャッチーな味わいです。今後、ジェレミーは新しく購入した家に隣接した醸造所で、ワイン造りをするとのことで、環境が変わっていく兄弟のワインが、それぞれどう変わって行くのか、とても楽しみです。
今回は新着全5キュヴェの入荷です。ロワールの若手超有望格、ジェレミーとジャンが造るワインをぜひお試し下さい！
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●ジェレミー・クアスターナ
◯ロゼ・ペティアン・ブエナ・オンダ 2020 [ロゼ発泡] (ガメイ)

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◯ランデミック 2020 [赤] (ガメイ)

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◯コー・レクティフ 2020 [赤] (コー)

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●ジャン・クアスターナ
◯ミュタン 2020 [白] (ソーヴィニヨンブラン)

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◯ティエラ・イ・リベルタ 2020 [赤] (ガメイ、ガメイ・タンチュリエ)

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