New!! Marc Tempe

2026.09.19 Saturday

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【ワインガイド更新！】
フランスアルザスからマルク・テンペの新着&再入荷です！
ドメーヌ・マルク・テンペはアルザス南部、コルマールから7kmほどの南西向きツェレンベルグ村に位置します。南向きの畑はとても暑く、ブドウにしっかりと糖度がのる恵まれた環境で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組み、化学肥料や農薬は一切使わず、芽かきや夏季剪定さえも行いません。畑の生き物の数がまさにその証。マルク曰く「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ！」。
太陽をたっぷり浴びたブドウを房・茎付きのまま5~6時間かけて優しくプレスし、地つきの天然酵母で仕込むワインからは明るく前向きな温かさが感じられます。2005年から国内でも大人気、ジャポン大好きなビオディナミの巨匠です。
今回は人気の白アンヌやよりナチュラルなエム・テ・ヴァンシリーズなど、全4キュヴェの入荷です。明るさと温かさのあるきれいな味わいを、ぜひお試しください！
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○アンヌ 2021 [白] (リースリング60%、ピノグリ40%)

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○エム・テ・ヴァン・ L.01・クルール・コライユ 2024 [白] (シルヴァネール50％、リースリング25％、ゲヴュルツトラミネール25％)