NEW!! LES VINS VIVANTS

2026.09.16 Wednesday

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【ワインガイド更新！】
長野県東御市レヴァンヴィヴァンから新キュヴェ「コズミック・ラテ 2025」の新着です！
2015年に東御市に移住された荻野夫妻。ピノノワール、シャルドネ、リースリング、ガメイ、シュナンブラン他、様々な品種を農薬や化学肥料を使わないナチュラルな栽培をしています。
今回は少しイメージを変えたという新しいラベルのワインのリリースとなります。山梨県南アルプス市産の甲州で、レヴァンヴィヴァンがここまで造ってこなかったタイプの白ワインに仕立てました。とても日常的でいわゆる普段の食事に合わせたい和食に合うスタイルです。
これからの時期はスダチやかぼすを添えた秋刀魚、焼きなす、野菜のかき揚げ、里芋や蓮根など根野菜を煮たもの、エビ、カニ、貝などいろいろなお料理に合わせてみてください。ぜひお試しください！
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○コズミック・ラテ 2025 [白] (甲州(山梨県南アルプス市産))