New!! l’Octavin
2026.09.03 Thursday
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【ワインガイド更新！】
フランス ジュラよりロクタヴァンのネゴス(買いブドウ)の新着です！
アルボワを拠点に、アリス・ブヴォが手がけるドメーヌ・ロクタヴァン。ブザンソン音楽院で研鑽を積んだ元音楽家で、モーツァルトのオペラ登場人物を冠したキュヴェ名にもその感性が息づきます。
ビオディナミ（デメテール認証）で畑を営み、自然酵母・無添加で“生きたワイン（ヴァン・ヴィヴァン）”を醸す造り手です。葡萄の力を信じた丁寧な造りは、美しい酸と淡い色合い、じわりとしみ込む旨みが身上。低めの温度から楽しめ、温度が上がると風味がより開きます。
今回入荷の霜害で自社収量が落ちた年からフランス各地の有機葡萄を仕入れる小人ラベルのネゴス・キュヴェもリリースしていましたが、今後は自社畑産のワインに集約していく予定とのことです。
今回はネゴスシリーズの新ヴィンテージやマグナムボトル、新キュヴェなど、たっぷりの全19キュヴェの入荷です！旋律を奏でるような繊細さと、充実のエキスを持つワインを、ぜひお試し下さい！
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○ベティ・ビュル・ブラン 2025 [白発泡] (ヴェルメンティーノ、ルーサンヌ、マルサンヌ、ミュスカ)
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○ベティ・ビュル・ルージュ 2024 [赤発泡] (グルナッシュノワール、シラー、ムールヴェードル、グルナッシュブラン、ミュスカ)
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○イーヴル・ド・ヴィーヴル 2023 [白] (ヴェルメンティーノ、ルーサンヌ、マルサンヌ)
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○ル・ロワ・デ・セパージュ M 2021 [オレンジ] (リースリング)
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○ラ・シゴーニュ・ピンクラベル 2022 [オレンジ] (ゲヴェルツトラミネール)
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○ヒップ・ヒップ・ジュラ・シャルドネ 2021 [白] (シャルドネ)
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○ヒップ・ヒップ・ジュラ・シャルドネ・マセレ 2023 [オレンジ] (シャルドネ)
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○ヒップ・ヒップ・ジュラ・シャルドネ・マセレ・マグナム 2023 (1500ml) [オレンジ] (シャルドネ)
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○ヒップ・ヒップ・ジュラ・サヴァニャン 2022 [白] (サヴァニャン)
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○ヒップ・ヒップ・ジュラ・サヴァニャン・マグナム 2022 (1500ml) [白] (サヴァニャン)
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○ヒップ・ヒップ・ジュラ・サヴァニャン・マセレ・マグナム 2020 (1500ml) [オレンジ] (サヴァニャン)
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○ヒップ・ヒップ・ジュラ・サヴァニャン・オキシダティフ 2023 [白] (サヴァニャン)
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○ヒップ・ヒップ・ジュラ・サヴァニャン・オキシダティフ・マグナム 2023 (1500ml) [白] (サヴァニャン)
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○シナン 2022 [アンバー] (シュナンブラン、シラー)
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○ツール・ド・フランス 2024 [赤] (トゥルソー、プールサール、モンドゥーズ、ピノ・ノワール、ガメイ、メルロ、グルナッシュ他)
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○グルナバール 2023 [赤] (グルナッシュ95%、ガメイ5%)
