New!! Le Jonc Blanc

2026.08.11 Tuesday

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【ワインガイド更新！】
フランスベルジュラックからル・ジョン・ブランの新着です！
ル・ジョン・ブランは、フランクとイザベルのお二人で、葡萄の栽培から醸造までを丁寧に行っている小さなシャトーです。地下15〜40mにある石灰質層の一部がリング状に畑へと露出していることから、「石灰質のリング」を意味する「ジョン・ブラン」と名付けられました。
葡萄そのものが持つ魅力をそのままワインに表現したいと考え、醸造では二酸化硫黄の使用をできるだけ抑え、ときには無添加で、昔ながらの方法を大切にしながらワインを造っています。
丁寧に育てられた葡萄の素直な美味しさが感じられる、ピュアで素朴な味わい。その中に、きりっとした端正さも感じられる、毎日の食卓に寄り添う「ベルジュラックの花束」のようなワインです。
今回は新ヴィンテージ4キュヴェの入荷です。丁寧な仕事から生まれるしなやかな味わいを、ぜひお試しください！
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○フルール 2022 [白] (ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨングリ、セミヨン、グロマンサン)

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○ヴァリエーション No.4 [白] (セミヨン、グロ・マンサン、ソーヴィニョンブラン)