New!! YAMATOUMI farm & distill
2026.06.14 Sunday
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【ワインガイド更新！】
長野県 信濃町からYAMATOUMI farm & distillの新着です！
YAMATOUMI farm & distillは、鎌倉で生まれ育った瀬木 暁さんが長野県北部は野尻湖のほとり、信濃町で145年前の古民家をリノベーションして誕生した蒸溜所です。北信エリアと言われる長野県北部に位置する野尻湖は標高は654m、旧石器時代から縄文時代初期頃の人たちの集落があった土地で、蒸留所は妙高戸隠連山国立公園のなかに位置します。耕作放棄地を自ら開墾して、約20種類くらいのハーブや花を自家栽培しているそうです。その土地特有のボタニカルを使って土地の味を表現することを重要視しています。
今回は尾道市､瀬戸田町でセーフティフルーツさんが作っている有機栽培のレモンピールとクチナシの実を浸漬したレモン・ジンと、レギュラー・ジンのNo.17の入荷です。あやしい色合いですが化学薬品は一切使用しておりません。レモンピールのビターさと爽やかさが心地よいこれからの季節にぴったりの味わいです。ぜひお試しください！
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○YAMATOUMI LEMON GIN 2026 -YELLOW MAGIC CARNIVAL- (500ml) [ジン] (麦焼酎、喜久水酒造(長野)、かす取り焼酎、鈴木酒造店(山形)、レモンピール､クチナシ､自社ハーブ､その他全22種)
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○YAMATOUMI GIN batch No:17 (500ml) [ジン] (麦焼酎、かす取り焼酎、水、ホーリーバジル、ジュニパーベリー、その他全20種類のハーブ)
