New!! L’ange Vin (l’Opera des Vins)

2026.05.23 Saturday

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【ワインガイド更新！】
フランスロワールからランジュ・ヴァン(ロペラ・デ・ヴァン)の新着です！
ランジュ・ヴァンと言えば、パリのワインファンに人気を博したワインバー。オーナーの J・P・ロビノ氏こそ、パリで自然派ワインを知っている人は全くといっていいほどいなかった時代に、自然派ワインを広めた張本人です。
田舎に住みたい、自然を傍に感じたいと思い、ナチュラルワインで流行る店を売却し、出身地のロワールに戻りました。
ロワールに戻った大きな理由の1つがシュナンで、ロビノにとって最高のワインは、シャルドネではなく、シュナンで造る白ワイン。シュナンへの情熱は並々ならぬものがありました。ロビノ氏の出身地ジャニエールは偉大なシュナンを生み出す最高のテロワールであったことも大きな理由の一つです。彼の熱意と丁寧な仕事ぶりから生み出されるワインは大変素晴らしく、最高のシュナンを造り続けるのはもちろん、赤のピノドニスについても、今までには飲んだことのないほど豊かでスパイシーな香りの味ののった赤ワインを生み出しています。
今回は新ヴィンテージと再入荷を含む全6キュヴェの入荷です。ぜひお試しください！
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○フェテンビュル 2023 [白発泡] (シュナンブラン)

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○レ・ザネ・フォル 2023 [ロゼ発泡] (ピノドニス)