New!! Divella Alessandra
2026.04.16 Thursday
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【ワインガイド更新！】
イタリア ロンバルディーアからディヴェッラ・アレッサンドラの新着です！
イタリアが誇る瓶内2次醗酵、シャンパーニュ方式で造られるスプマンテを生む「フランチャコルタ」の土地で、独学と自身の感性によってワイン造りを始めたアレッサンドラ。彼女が目指すのはフランチャコルタではなく、この土地の気候、土壌個性、ポテンシャルのみで表現した、最高峰のメトードクラッシコ(瓶内2次醗酵)です。そこに介在するのは限りないブドウの素材の良さとキャラクター、そして造り手の感性と表現方法です。SO2を加えずに表現しきる可能性をもった造り手です。
今回は定番のニーニ、クロ・クロに加え、瓶内での長期シュールリー熟成によって生まれる可能性を追求した新アイテムのエセを含む全3アイテムの入荷です。ぜひお試しください！
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○ニーニ・ドサッジョ・ゼロ 2020 [白発泡] (シャルドネ50%、ピノネーロ50%)
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○クロ・クロ・ドサッジョ・ゼロ 2020 [ロゼ発泡] (ピノネーロ)
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○エッセ・ドサッジョ・ゼロ 2015 [白発泡] (ピノネーロ)
